<覚書>豆腐でカレードリア風 レンジ利用 レシピ・作り方

<覚書>豆腐でカレードリア風 レンジ利用
  • 約10分
  • 100円以下
marie_a_rose
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暑い日は火を使いたくない。節電のため電子レンジも最小限にしたい。

材料(2人分)

  • カレー 好きなだけ
  • ごはん 2人分
  • 豆腐 半丁
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ お好みで
  • (きざんだ大葉 1枚)
  • <トッピング>
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • パセリ 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 トッピング以外をぐちゃぐちゃと混ぜる。カレーの具はゴロゴロでもつぶしてもOK。
    丁寧にする場合は、②~④の順番にする。
  2. 2 豆腐の水切りをしておく。
  3. 3 カレーと豆腐を容器に入れ、つぶす。
  4. 4 ごはんも加えて、混ぜる。塩こしょうする。
  5. 5 耐熱皿に盛り、チーズ、パセリ、黒こしょうをトッピングする。
  6. 6 レンジで3分。(冷や飯、冷やカレーで)
    <できあがり>
  7. 7 レンジで豆腐の水切りをする場合は、耐熱皿に移して2分ほど。
  8. 8 焦げ目がほしい場合は、オーブンで焼く。

きっかけ

残り物のカレーをアレンジ、休日のお昼に

おいしくなるコツ

はじめから耐熱皿で混ぜて、チーズをかければ洗い物も少なくて◎。 私は豆腐の水切りなしで作りました。水っぽさは気になりませんでした。 大葉を入れると、さわやかです。

  • レシピID:1220002861
  • 公開日:2011/06/27
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カテゴリ
ドリア
関連キーワード
カレー2011 お昼 残り物 簡単
料理名
カレードリア
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