材料（２人分）
- わかめ
- 適量
- 豚シャブ用
- 100g
- 葱
- 1/3本
- ミョウガ
- 1個
- ＠醤油
- 大匙１
- ＠レモン汁
- 小匙２
- ＠おろし生姜
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ドレッシングを作ります
醤油大匙1、レモン汁小匙２、おろし生姜小匙１、刻み葱を合わせます。
-
- 2
- ◎わかめは水洗いして塩分を抜き、熱湯にくぐらせ冷水で冷まします。
◎豚シャブ用は熱湯でしゃぶしゃぶし、水分を切ります
-
- 3
- わかめと豚肉をドレッシングに絡め、お皿に盛って千切りミョウガをトッピングします
おいしくなるコツ
塩わかめは塩分が強いので2～3度水洗いします。
きっかけ
わかめが残っていたので豚シャブと合わせてみました
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