おじゃがとキャベツの梅サラダ レシピ・作り方

おじゃがとキャベツの梅サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
お茶丸.
お茶丸.
おじゃがもシャキシャキ、洋風なようで和風なサラダです☆

材料(2人分)

  • ジャガイモ 大2個
  • キャベツ 2枚
  • @梅干し 大2個
  • @オリーブオイル 大匙1
  • @レモン汁 小匙2
  • @砂糖 小匙1
  • @塩 小匙1弱

作り方

  1. 1 ◎おじゃがは皮をむいて千切りにしてよ~く水洗いします(澱粉を落とします)
    スチーマーに入れて2分チン、水に晒して冷まします。
    ◎キャベツは千切りにします
  2. 2 ドレッシングを作ります
    @叩き梅 梅干大2個
    @オリーブオイル 大匙1
    @レモン汁 小匙2
    @砂糖 小匙1
    @塩 小匙1弱
  3. 3 おじゃがとキャベツを合わせて、ドレッシングと和えます。

きっかけ

サッパリとおじゃ画を食べたくて☆

おいしくなるコツ

おじゃがを洗うとデンプン質が落ちてくっつきにくくなります ハッシュドポテトの様にまとめたい時は洗わず使います スチーマーが無ければラップしてチンします、シャキシャキ感が残る程度に

  • レシピID:1220002627
  • 公開日:2011/05/29
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カテゴリ
じゃがいも
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梅2011 ジャガイモのサラダ 梅干し シリコンスチーマー
料理名
野菜サラダ
お茶丸.
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2015/01/21 21:01
    おじゃがとキャベツの梅サラダ
    とっても美味しかったです♪

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