黒豆レアチーズ レシピ・作り方

黒豆レアチーズ
あっちゃん3430
あっちゃん3430
黒豆は冷蔵庫に余りがち・・・そんなときの1品です。

材料(4人分)

  • ヨーグルト 200g
  • 豆乳 200g
  • 砂糖 40g
  • レモン汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 6g
  • 大さじ2
  • 黒豆 50g

作り方

  1. 1 ヨーグルトをペーパーをしいたざるで水気をきり、水切りヨーグルトを作る。
  2. 2 小鍋に豆乳と砂糖を入れて、火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて、水でふやかしたゼラチンを加える。
  3. 3 1に2を少しずつ加えてまぜる。氷水にあてながらとろみがでるまで冷やし、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 4 冷蔵庫から取り出し、仕上げにレモン汁・黒豆をそえたら完成です!!

きっかけ

黒豆が残っていたので

  • レシピID:1220002600
  • 公開日:2011/05/27
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カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
料理名
レアチーズ
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