ジャガイモ、ニンジン、かぼちゃのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモとニンジンは皮をむき、１センチ角に切る。
カボチャは、１センチ角に切り、面取りをする。切った野菜は、水洗いをしておく。 - 2 １を鍋にいれ、かぶるくらいの水と塩を少々加えて火にかけ、沸騰するまでゆで、湯を捨てる
- 3 湯を切った野菜のなべにバター、塩、こしょう、牛乳を入れ、紙ぶたをして火にかける
- 4 煮立ったら火を弱めて約２５分、煮汁がほぼなくなるまで煮含める。
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