お野菜も一緒に煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉にみじん切り玉葱、塩胡椒、おろしニンニク1片分、醤油小匙２入れて、よくこねます。
   ハンバーグに成型します。

2. 2

   パプリカ、人参、ブロッコリはカットして、それぞれシリコンスチーマーで蒸します。
   （耐熱皿に水を少し入れラップしてチンしても、茹でてもOK）
   ナスはフライパンで焼いておきます

3. 3

   ハンバーグをフライパンで焼き、両面焦げ目がつけます。
   カットトマト缶、ワイン（酒）大匙１を入れ、筋取りしたセロリ、固形コンソメ１、ミックスハーブ適量加えて蓋をして中火で10分

4. 4

   最後に野菜を入れ、１～2分味を絡ませて火を止めます