☆ポークソテーのカラフルソース☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ヒレ肉 ３００ｇ
- タマネギ（みじん切り） 大さじ２
- パプリカ（みじん切り） 大さじ３
- パセリ（みじん切り） 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 白ワイン 大さじ２
- 塩・こしょう・小麦粉 適量
作り方
-
1
＜ソース＞
タマネギ・パプリカ・パセリの中に酢・砂糖・しょうゆを振りまぜておく。 - 2 豚肉を１cm厚さに切り、塩・こしょうを各少々振り、小麦粉をまぶして余分な粉を落とす。
- 3 フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、２を入れて焼き、白ワインを振って仕上げ、器に盛る。
- 4 ３の肉を焼いたままのライパンに１の＜ソース＞を入れてさっとまぜ、肉にかけて出来上がり。
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- その他の豚肉
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- ポークソテーのカラフルソース
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盛り付けが雑でスイマセーン(￣▼￣|||)