なすとえのきのよもぎ炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
和菓子などに使われるよもぎ粉。料理に使っても美味しく、振るだけで使えて便利です。手軽に緑の野菜を摂れ、ほうれん草など葉ものを切らしてしまった時にもお勧めです。
材料（2～4人分）
作り方
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1
なすは洗ってヘタを取り、一口大に切る。
えのきは洗って根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。
なすとえのきを中火で炒める。 - 2 しんなりしたら、よもぎの粉と白だしを加え、全体になじむまでさっと混ぜ炒めて出来上がり。
-
3
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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