・油は焦げ付かない程度に、ごく少量で良いです。さばにも脂があるので多すぎると油っぽくなってしまいます。 ・焼き上がりにごまを振ってもおいしいです。かぼすや大根おろしを添えると、さっぱりといただけます。
グリルがなくても焼き魚をおいしく簡単に作れるよう考えました。
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