菜の花とにんじんとしめじの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて縦に半分、横に半分に切り4つ割りにした後、3mm程度の厚さにスライスする。（いちょう切り）
-
2
菜の花は根元の固い部分を落とし、食べやすい長さにざく切りする。
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 -
3
野菜をフライパンに入れてふたをし、弱めの中火で2～3分ほど蒸し焼きする。
★焦げないように、時々ゆすって混ぜる。 - 4 野菜がしんなりしてきたら、白だしを加えて炒め合せて出来上がり。
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- にんじん
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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