簡単ヘルシー★大豆入りお好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- （以下生地用）小麦粉 150ml
- 水 150ml
- だしの素…市販の粉末のものなどでOK 小さじ2杯
- あればおろし長いも 120g
- あれば天かす 大さじ1杯
- （以下具用）キャベツ 5～6枚
- 大豆水煮 100g
- 卵 1個
- （以下トッピング用）青海苔、かつおぶし 適量
- ソース、お好みでマヨネーズ 適量
作り方
-
1
下準備：キャベツ粗く刻む。
生地作り：
1）ボウルに卵を入れて溶く -
2
2）さらに水、だしの素を加え溶く
3）小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜる
4）あれば長いも・天かすを加え、もう一度混ぜる - 3 「1」のキャベツと、大豆の水煮を生地に入れて軽く混ぜ合わせる。
- 4 フライパンやホットプレートなどを熱し、中火にして、生地を適量丸く広げ入れて焼く。
- 5 表面がプツプツしてきたら、ひっくり返す。弱火にして、ふたをし、火が通るまで数分焼く。（※15cmぐらいの大きさで4～5分程度）
- 6 火を止め、ソースや青海苔、かつおぶしをふって出来上がり。お肉を使わないので、マヨネーズでコクを持たせても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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