低カロリー親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは洗い、食べやすい長さに切る。
   
   鶏肉は皮を取り、一口大に切る。

2. 2

   フライパンに水と白だしを入れて煮立てる。
   
   えのきと鶏肉を加え、2～3分煮る。
   
   ★コツ★
   時々鶏肉を返しながら完全に火を通します。

3. 3

   その間に卵を溶く。
   
   フライパンに回し入れ、半熟になるまで煮る。
   
   火を止め、ふたをして30秒ほど蒸らして出来上がり。