ジャーマンポテトみたいに香ばしい♪　ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギはみじん切り、ハムまたはベーコンは0.5センチ角ぐらいに切ります。

   

2. 2 フライパンでタマネギが透き通るぐらいまで炒めてお皿にとっておきます。

   

3. 3 ジャガイモの皮をむいて適当な大きさに切って水にさらします。

   

4. 4 ひたひたのお水でジャガイモを茹でます。お箸がすっと通るぐらいまで。10分～15分ぐらいかな。

   

5. 5 お鍋のフタで押さえながらお水を捨てて中火にかけてゆすり、ジャガイモを粉ふき状態にします。焦がさないように気をつけて。

   

6. 6 だいたい水分が飛んだらボウルに移してジャガイモが熱いうちにすりこぎや木べらでつぶします。

   

7. 7 ②のタマネギとハム、お酢、からし、マヨネーズ、クレイジーソルト、乾燥パセリを入れてよく混ぜます。

   

8. 8 混ぜたら味を見て塩、こしょうなどを加減してください。

   

9. 9 お皿に盛ってできあがり♪