とろーり甘い♪ にんじんのポタージュ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- にんじん（適当に乱切り） １～2本
- たまねぎ（薄くスライス） 半分から1個
- バター １かけ
- 三温糖またはハチミツ 小さじ１ぐらい
- 水 適量
- コンソメキューブ 1個
- 牛乳 200～300ccぐらい
- 塩・こしょう 少々
- 乾燥パセリ（あれば） 少々
- コーヒーフレッシュ（あれば） 2個ぐらい
作り方
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1
鍋にバターを熱し、タマネギを炒め（このときにハチミツを入れる）にんじんも炒めてひたひたの水、コンソメを入れて煮る。
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2
にんじんがやわらかくなったら少し冷ましてからミキサーに移し、なめらかになるまで攪拌する。
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3
もう一度鍋に戻す。
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4
適当に牛乳を加えて味を見て塩・こしょうで調味すればできあがり。
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5
器に盛って乾燥パセリやコーヒーフレッシュでおめかしして召し上がれ☆
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- 料理名
- にんじんスープ
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二児ママ低糖質、無添加2022/04/09 10:12
とても美味しく作れました！^_^
素敵なレシピ、有り難うございました！！ -
ボンネコ2022/02/15 19:15
ハチミツが効いたのか、普段スープを嫌がる子供達がペロリと食べてくれました！また作りたいです！ -
もえ吉2021/12/07 11:21
2人分でつくってみました。（にんじん１本、玉ねぎ半分、水400ml、牛乳50ml）
まろやかで美味しかったです。 -
ぴこや2020/04/19 17:20
とても美味しく作れました♥♥人参余らせてしまいがちなので助かります♥
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