ホットプレートでカンタン♪ 豪華パエリア☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米
- 3合
- 水
- 3合（540㏄）
- コンソメキューブ
- 3コ
- サフラン
- 一つまみ
- タマネギ（みじん切り）
- 1個
- にんにく（みじん切り）
- １かけ
- 鶏もも肉
- 150グラム
- シーフードミックス
- 200グラムぐらい
- ピーマン、パプリカなど
- 4個ぐらい
- プチトマトまたはトマト
- 適量
- しめじ、エリンギなど
- １パック
- あさりまたはムール貝など
- 200グラムぐらい
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
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- 1
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- 米は30分前に洗い、ざるに上げて水を切っておく。水3合はレンジで温めてコンソメキューブを溶かし、サフランも入れておく。
-
- 2
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- 130℃に予熱したホットプレートにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたタマネギとにんにくを炒め、透き通ったら米も入れて炒める。
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- 3
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- 作っておいたスープを入れて塩、こしょうをしっかりめにする。具材をまんべんなくのせる。
-
- 4
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- 全ての具をのせました。
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- 5
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- そのままの温度でふたをして２０分間煮る。
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- 6
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- 炊き上がりです♪
きっかけ
お友達から昔教わったレシピ。数え切れないぐらい作りました。
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