豚肉の照り焼き～生姜風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースに塩・胡椒をして、下味をつけておく。

2. 2

   生姜はすりおろしておく。

3. 3

   フライパンを熱し、油をしき、肉をちょっと焼き色が付く位焼く

4. 4

   酒→みりん→醤油の順で調味料をいれ、肉に味がしみこむように弱火にして、約５分焼く。

5. 5

   肉に味が染みたら、生姜をいれ、タレを煮詰めるために強火にする。

6. 6

   タレが煮詰まったら、食べやすい大きさにきって出来上がりです。