柚子香るふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を二等分し、皮を剥く。
   それぞれの大根に十字に軽く切れ目を入れ、火を通りやすくしておく。

2. 2

   鍋に水（分量外）と昆布、大根を入れる。加熱し、25分〜30分程度煮る。
   ※水は大根が浸る位入れて下さい。煮て竹串がすっと通れば大丈夫です。

3. 3

   大根をそれぞれ器に盛り付け、
   献立みそを大さじ1ずつかける。
   ※お好みで調整してください。

4. 4

   千切りにした柚子の皮と柚子果汁を上から絞って完成。