豆腐入りお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んでまな板などで重しをし、10分ほど置いて水分を切る。

2. 2

   1の豆腐をボウルに入れて細かく潰す。

3. 3

   ボウルに溶き卵、塩、顆粒出汁を加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、サラダ油をひいて卵をオムレツの要領で焼く。

5. 5

   お皿に盛り付けてお好みソース、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成。