【卵なしおやつ】ホケミでおまんじゅうの皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンシートを6センチ角程度に切ります。（20枚）
   蒸し器もセットしておきます。
2. 2 ボールにホットケーキミックスと三温糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
3. 3 1のボールに牛乳（または水）を入れゴムベラでよく捏ねます。
   ある程度混ざったら、手でこねます。
   パラパラでも手でこねるとまとまり始めます。
   ある程度まとまったら、20等分にします。
4. 4 まるめた生地にラップをかけ、冷蔵庫で休ませます。
5. 5 かぼちゃあんを20等分にします
6. 6 冷蔵庫から生地を取り出し6センチ程度に丸く伸ばし、かぼちゃあんを入れ包み用意したオーブンシートにのせます。
7. 7 すべて包み終わったら、湯気がたった蒸し器に入れ弱火で20分加熱し出来上がり。
8. 8 十三夜の豆名月に、お月見まんじゅうとして。
   三温糖→黒糖
   出来上がり後、上に切れ目を入れ、黒豆をかざりました。

   

9. 9 【失敗版】
   弱中火で加熱。
   火力が強すぎたのか、蒸しパンのように皮が割れてしまいました。