チンゲン菜ちくわ人参のシャキシャキごま炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- チンゲン菜は約1cm幅にカットする。
にんじんは千切りに、ちくわは輪切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油を入れて強火で熱し、にんじん→チンゲン菜→ちくわの順に入れて炒めていく。にんじんに火が通ったら、弱火にして砂糖と醤油、いりごまを加えて全体に混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
いりごまはすりごまでも大丈夫です。
炒めすぎるとチンゲン菜のシャキシャキ感がなくなるので、強火でさっと炒めてください。
きっかけ
チンゲン菜をいただいたので。
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