乃○美を超えたかも!? HBでふわふわの甘い食パン レシピ・作り方

乃○美を超えたかも!? HBでふわふわの甘い食パン
  • 1時間以上
ドリランド
ドリランド
自分なりに美味しい食パンができ、手が止まらくなリました。
ぜひ公開したく投稿しました。
出来上がったパンはトースターで焼かずに生食をおすすめします。

材料(1.5斤人分)

  • 強力粉 300g
  • 牛乳 200g
  • 砂糖 30g
  • 4g
  • 生クリーム 35g
  • 練乳 35g
  • はちみつ 35g
  • 無塩バター 30g
  • ドライイースト 3g

作り方

  1. 1 材料をホームベーカリーに投入する。
    牛乳は室温が25℃以上時は5℃(冷蔵庫取り出し温度)室温が10℃以下時は20℃に温める。
  2. 2 食パンコースで焼色はうすいを選択
  3. 3 焼き上がったあとHBから取り出し、編みの上に出してラップをかけてください。
    水分が抜けてしまうとパンが固くなります。

きっかけ

高級食パンをホームベーカリーで再現したく、試行錯誤してなんとかできました。

おいしくなるコツ

お好みにより、砂糖、はちみつ、練乳の分量調整してください。

  • レシピID:1210021629
  • 公開日:2021/09/04
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カテゴリ
食パンホームベーカリーにおまかせホームベーカリー使いこなし
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乃が美 ホームベーカリー 食パン 高級食パン
料理名
生食パン
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