キャベツ蒸し　キャロットドレッシングがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはドレッシングを作る。人参はフードプロセッサーに入れて滑らかにする。(フードプロセッサーがなければすりおろす。)

2. 2

   滑らかになった人参にオリーブオイル、リンゴ酢、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。

3. 3

   キャベツを圧力鍋に入れ、水100ccを加えて加熱する。オモリが触れたら火を止めて、圧力が抜け粗熱が取れたら取り出す。

4. 4

   キャベツを食べやすく切り分け器に盛り、ドレッシングをかけていただく。