【汁なし担々うどん】合い挽き肉の味噌炒めうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □うどんを器にいれ、熱湯をかける。
   □数分放置したあと、湯を切る。
   ■合わせ調味料を溶いておく。

2. 2

   ●フライパンにゴマ油をいれて熱する。
   ●肉を入れ、５分前後炒め、しっかり火を通す。
   ●合わせ調味料を加え、混ぜあわせる。

3. 3

   ●肉味噌をうどんの上にのせる。
   ●卵黄をのせる。
   ●ネギをかけて、できあがり。