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簡単パスタ●アスパラ＆バジルのアーリオオーリオ レシピ・作り方

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BistroMiTi R
アーリオオーリオソースのパスタ。レモスコで仕上げます。

材料（１〜２人分）

パスタ
100g
オリーブオイル
小さじ２
ニンニク（チューブ）
小さじ１
白ワイン
大さじ２
白だし
小さじ１
アスパラ(小)
５本
バジル（生葉）
５枚
パスタ茹で汁
大さじ３
仕上げオリーブオイル
小さじ１
胡椒
小さじ1/4
レモン果汁（レモスコ）
小さじ１弱
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作り方

  1. 1
    □アスパラを３cmほどの斜め切りにする。
    ●フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ温める。
    ●アスパラの茎部を入れ、炒める。
    □煮汁を沸かし、パスタを茹で始める。
  2. 2
    ●白ワイン、白だし、アスパラ先部を入れ、炒める。
    ●茹であがったパスタ、茹で汁、仕上げオリーブオイルを加え、混ぜあわせる。
  3. 3
    ●器にとる。
    ●バジルの葉をのせる。
    ●胡椒、レモン果汁（レモスコ）をかけて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●具材の追加や、材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

きっかけ

●簡単アーリオオーリオパスタ。 ●レモスコでペペロンチーニ風にしあげます。

公開日：2021/08/09
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関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタその他のパスタバジルアスパラ
関連キーワード
簡単　アーリオオーリオパスタ 簡単　バジル 簡単　アスパラ　パスタ 簡単　ペペロンチーニ風
料理名
簡単パスタ●アスパラ＆バジルのアーリオオーリオ

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