新しょうが、豚肉で巻かれる南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アーリーレッドは薄切りにする
■の調味料をバッドなどの容器にいれ、
アーリーレッドを漬ける
味を見て、めんつゆか酢で調整する
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2
豚肉を広げ、小麦粉をうすくはたき
千切りにしたしょうがをひとつかみずつ並べ
巻いていく -
3
フライパンにごま油（分量外）をひき
巻いた豚肉を焼く
少し焦げ目がついたら、転がし、酒（分量外）を入れ蓋をして弱めの中火で焼く
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4
完全に火が通ったら、1の容器に移し漬ける
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