ご飯がすすむ‼️簡単ガリバタチキン☆ レシピ・作り方

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よっこゆっこ
がっつり!だけどむね肉で!ご飯がすすむ1品です☆

材料(4人分)

胸肉
400g
キャベツ
4枚
小麦粉
適量
小ねぎ
3本
☆バター
大1
☆醤油
大1
☆ニンニク
ひとかけ
☆みりん
大1
☆酒
大1
大1
醤油
小1
砂糖
小1
大1

作り方

  1. 1
    胸肉を食べやすい大きさに切ります。酒、醤油、砂糖をビニール袋に入れて切った胸肉を入れたら軽く揉んで冷蔵庫で30分位ねかせます。
  2. 2
    ニンニクはみじん切りにし、☆印の調味料を合わせておきます。
    キャベツは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    フライパンに油を入れて熱したら、軽く小麦粉をまぶしたお肉を1枚ずつ入れて焼きます。
    両面焼き色がついて火が通ったら取り出します。
  4. 4
    お肉を取り出したフライパンにキャベツを入れて軽く炒めたら、お肉を戻して合わせておいた☆印の調味料、刻んだ小ねぎを入れます。
    タレが絡んだら完成です。

おいしくなるコツ

胸肉はパサつきやすいですが、焼く前に酒、醤油、砂糖につけておくとしっとり柔らかく仕上がります。焼くときは少し早いかな?位で取り出すことをおすすめします。

きっかけ

我が家はむね肉使用が多いので、色々試しています。バターとニンニクの相性はバツグンです☆キャベツも入れてボリュームアップです!

公開日:2021/07/11

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉ビールに合うおつまみ簡単鶏肉料理簡単夕食ガーリック・にんにく

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よっこゆっこ お安く、簡単にを基本に!子供が喜びそうなメニューを心掛けて毎日お料理しています☆

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