タルタルソース乗せトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を沸騰したお湯に入れて、６分温めます。
   その間に玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしておきます。
2. 2 ６分経ったら火をとめて、さらに5分お湯の中でたまごを放置します。その後卵を取り出して殻をむき、ボウルにいれ、ゆで卵をつぶして細かくします。
3. 3 先ほど水にさらしていた玉ねぎを水からあげて、キッチンペーパーで水気を切ったら、上記２のボウルに加え、さらにお酢、塩、胡椒、砂糖、マヨネーズを加えて全体を混ぜます。
4. 4 それから粗熱が取れたら、タルタルソースが完成です。食パンにタルタルソースを塗ります。
   ※パンの端１センチくらいは塗らずにおくと、食べるときにタルタルソースがこぼれません。
5. 5 タルタルソースを塗った食パンをトースターに入れます。
   焼き上がりまでは5分に設定します。
6. 6 5分後、香ばしいタルタルトーストの完成！