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冷製●シンプルなぶっかけおろしうどん レシピ・作り方

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BistroMiTi R
うどんをさっと茹でて冷やし、ダイコンおろしをのせていただきます。

材料（１〜２人分）

うどん
１〜２玉
ダイコン（輪切り）
５cm
ネギ（小口切り）
1/4カップ
青のり
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    □ダイコンの皮をのぞき、おろす。
    ●鍋に湯を沸かす。
    ●うどんを入れ、３分前後茹でる。
    ●冷水で冷やし、器に盛る。
  2. 2
    ●ダイコンおろしをのせる。
    ●青のりをかける。
    ●ネギ（小口切り）をのせて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●めんつゆ等で召し上がってください。 ●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

きっかけ

●かんたん冷やしうどんのレシピ。

公開日：2021/07/13
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関連情報

カテゴリ
ぶっかけうどんアレンジうどん冷やしうどん
関連キーワード
冷やしうどん うどん　かんたん めんつゆ 涼しい
料理名
冷製●シンプルなぶっかけおろしうどん

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