マヨネーズ＆豚玉子の絹ごしゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □ゴーヤはわたをとり、厚さ約2mmの銀杏切りに。
   □豆腐を一口大ににカットする。
   ●フライパンにごま油を入れて温める。
   ●豚肉を入れて表面を炒める。

2. 2

   ●豆腐、ゴーヤーを入れる。
   ●フタをし、３分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ●合わせ調味料を入れる。
   ●溶き卵を入れ、軽く混ぜあわせる。

4. 4

   ●器に盛って、できあがり。