かんたん仕上げ●鶏肉の赤味噌＆バターのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   □米粉を表面につける。
   ●フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。
   ●皮面を下にして、鶏肉を入れる。
   ●フタをして４分ほど焼く。

2. 2

   ●鶏肉の面を変える。
   ●酒を入れる。
   ●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ●赤味噌、白だし、みりん、バターを加える。
   ●まぜあわせて、調味料が均一にからんだら、器にとる。

4. 4

   ●切り胡麻をかけて、できあがり。