鶏もも肉とアスパラガスのソテー●マヨドレッシング レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏肉（もも肉）
- １枚
- 玉ネギ
- 1/2個
- アスパラガス
- ３本
- オリーブオイル
- 小さじ２
- 塩・胡椒・砂糖
- 各小さじ1/4
- 白ワイン
- 大さじ２
- パセリ(乾燥)
- 小さじ1/3
- ■マヨネーズドレッシング
- マヨネーズ
- 大さじ１
- マスカルポーネチーズ
- 小さじ２
- 豆乳
- 小さじ１
- レモン果汁
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- □鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
□アスパラガスを斜め切りにする。
□マヨネーズドレッシングをあわせておく。
-
- 2
-
- ●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
●鶏肉、塩・胡椒・砂糖、玉ネギ、アスパラガスを入れ、５分ほど炒める。
●白ワインを入れる。
●フタをして３分程蒸し焼きにする。
-
- 3
-
- ●器にとる。
●ドレッシングをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
きっかけ
●アスパラガスを使ったレシピ。
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