プチッと鍋●マスカルポーネ＆レタスの玉子チーズ雑炊 レシピ・作り方
作り方
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- □エリンギ（キノコ）を一口大に切る。
□レタスはザク切りにし、水洗いして水気を切る。
●鍋に水、プチッと鍋を入れ、沸かす。
●豆乳、マスカルポーネチーズを入れる。
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- 2
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- ●レタス、エリンギを加える。
●フタをして５分ほど煮る。
●ごはんを入れ、３分程煮る。
●火をとめて、溶き卵を入れる。
●フタをして２分蒸らす。
●パセリをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●レタスの水分を考えて、水を少なめにします。
きっかけ
●マスカルポーネチーズを使ったレシピ。
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