長芋の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を厚みのある短冊切りにする。

2. 2

   豚バラ肉を長芋に巻き付ける。
   塩コショウをふる

3. 3

   熱したフライパンに薄く油をしき、肉の閉じ目を下にして焼く

4. 4

   焼き目がついたら、ひっくり返す。
   大さじ1の酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。

5. 5

   肉に火が通ったらお皿に盛り、ポン酢をお好みでかけて出来上がりです。