作り置きシリーズ！お手軽玉ねぎペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮とヘタを取り、適度な大きさに切ってフードプロセッサでみじん切りにします。

2. 2

   出来ればテフロン加工の鍋やフライパンを使用してください。そこに全ての材料を入れます。

3. 3

   中火から弱火で熱を加えていきます。しんなりしたら落とし蓋をします。時々こねて焦げ付きを防いでください。

4. 4

   約1時間ほど時間をかけて加熱したら、大きさが約半分以下になります。この間時々こねる程度でオーケー。いい感じの狐色になったら完成。

5. 5

   容器に小分けにして、冷凍。保存期間は約一週間です。今回の分量で、で4人家族2回分くらいです。