シンプル●鶏肉＆エリンギの塩バターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □エリンギを斜め切りにする。
   □鶏肉を厚さ約1cmの薄切りにする。
   □鶏肉に下味をつける。
   ●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、温める。

2. 2

   ●フライパンに鶏肉、エリンギを入れ、広げる。
   ●フタをして、３分程蒸し焼きにする。
   ●焼き面を変える。
   ●白だしを加える。
   ●フタをして３分程蒸し焼きにする。

3. 3

   ●バターを加える。
   ●全体にバターをなじませる。
   ●塩・胡椒を加え、味を整える。

4. 4

   ●器に盛る。
   ●パセリをかけて、できあがり。