鶏肉と根菜のあまから赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   □ニンジンを一口大に切り分ける。
   □ジャガイモ、大根の皮を除き、一口大に切り分ける。
   ●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
   ●鶏肉を入れる。

2. 2

   ●野菜を加えて、フタをし、15分程煮る。
   ●フタをとり、煮詰めていく。

3. 3

   ●煮汁を煮詰める。（底に少し残るくらいまで煮詰めます。15〜30分）
   ●器にとり、できあがり。