プチッと鍋●厚揚げ＆がんもどきの玉子とじ野菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □白菜をザク切りにする。
   □長ネギを斜め切りにする。
   □厚揚げの表面油をペーパーでサッと除き、一口大にカットする。
   ●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。

2. 2

   ●白菜、長ネギを入れる。
   ●厚揚げ、がんもどきをのせる。
   ●フタをして15分前後煮こむ。

3. 3

   ●火をとめて、溶き卵を回し入れる。
   ●フタをして、３分前後蒸す。
   ●ネギをかけて、できあがり。