もやしとニラのピリ辛ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは芽の付いた物でなくてもいいです、見た目で色の悪い部分をさっと取る程度でOK

2. 2

   人参はスライス、ニラは５cmくらいにザク切りにします

3. 3

   鍋に湯を沸かし沸騰したら①②を入れ約１分程さっと火を通しザル等にあげしっかり水を切る
   (水分があるとタレが絡み難い為)

4. 4

   しっかり水分をきった③にタレとキムチを和える
   
   キムチはそのまま切らずに使っていますが、キムチのサイズによっではカットして下さい

5. 5

   胡麻をふって絡めたら出来上がりです
   
   密封性の高い容器に移し冷蔵庫で約5日は美味しく頂けます。
   
   簡単ですので、暑い時期などは少量ずつ作って短期間で食べきるのがお勧めです