棒々鶏風サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をビニール袋に入れ、口を縛り、鍋に入れて熱湯を注ぐ。蓋をして1時間放置。放置後は冷蔵庫に入れ冷やす。

2. 2

   もやしを軽く茹でて水を切り、バットやザルに広げて冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   人参、きゅうり、キャベツは千切りにする。

4. 4

   鶏胸肉が冷めたら、3-5mm幅でスライスする。

5. 5

   皿にもやしを盛り、その周りにキャベツを盛る。もやしの側面に鶏胸肉を貼るように盛り付けてから、テッペンにきゅうりと人参を乗せる。

6. 6

   ゴマドレッシングとラー油を混ぜてからかければ完成。