香ばしい小エビとお肉の～豆苗生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとしょうがをみじん切りに、豆苗を半分に、ネギを小口切りにする。
   ゴマ、しょう油、豆板醬、酢、塩を合わせておく。

2. 2

   なべに大さじ１の油を入れ、強火でニンニクしょうが、ミンチ、小エビを入れ４分炒める。

3. 3

   あわせ調味料を入れ３分炒める。ネギを入れてまぜ火を止める。
   大きめのナッツは粗くくだいておく。

4. 4

   深めの器に水を入れて生春巻きの皮を水をひたしすぐとり出す。
   皮の中央に肉炒め大さじ１を棒状に広げ、ひまわりの種、左に寄せ豆苗、レモン汁をかける。

5. 5

   皮の右はしを折り、手前から巻いていく。お皿に盛り付け出来上がり♪