オクラとしらすの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯をわかし、オクラを茹でます。
   茹でたら色止のため、水にさらしスライスします。

2. 2

   パスタを1/3カットし、柔らかめに茹であげておきます。
   
   茹でている間に
   スライスしたオクラにかつおぶしと分量外の白だし（お好みの加減で。ごく少量1cc程度で）で軽く味付けします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、しらすを入れ焦げないよう弱火で炒めた後、茹でたパスタを投入。
   中火にし、1cmカットくらいに切った塩昆布と白だし、ガーリックパウダーで味付けします。

4. 4

   炒めたパスタを皿に盛り付け、味付けしたオクラ、きざみのり、ごまをのせて出来上がり。