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鳥レバー旨辛煮 レシピ・作り方

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ゆいか0216
貧血予防に

材料（2人分）

鳥レバー
200g
水
大6
砂糖、みりん
大1+1/2
酒
大3
しょうゆ
大2
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作り方

  1. 1
    鳥レバーをひと口大に切る
    水に1０分さらす
    ザルに上げ、沸騰したお湯に20-30秒茹で、ざるにあげる
  2. 2
    小鍋に材料をすべて入れる
    中火で15分程度、アクをすくいながら煮る
    冷めてから冷蔵庫保存で５日まで可能
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクをすくう

きっかけ

作りおきに

公開日：2020/01/15
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カテゴリ
鶏レバー

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