自然薯☆濃厚とろろ レシピ・作り方

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栗皮茶
もったり感ありの\(^_^)/濃厚とろろ!!
味付けは白だしどけ、とろろ本体のねばねばを存分に味わえます。

材料(2~3人分)

自然薯
約300g
白だし
大1と1/2
ご飯
お茶碗2〜3杯

作り方

  1. 1
    自然薯の皮を剥き、おろし金ですりおろします。
  2. 2
    白だしを加えます。
  3. 3
    お玉で混ぜ合わせます。
  4. 4
    お茶碗に盛り付けたご飯の上に③をかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

出汁を加えないので、もったり感がすごいです。

きっかけ

静岡にある有名店のとろろが美味しかったので、濃厚なとろろを目指して作ってみました。

公開日:2019/11/06

関連情報

カテゴリ
とろろ・麦とろご飯簡単おもてなし料理簡単夕食その他のどんぶり白だし
関連キーワード
時短 自然薯 とろろ 白だし
料理名
自然薯のとろろ

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