お手軽チンジャオロース風 レシピ・作り方

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みさちゃん
残り野菜で食べ応えのある一品に♪

材料（2人分）

牛こま切れ肉
200g
赤パプリカ
2個
ピーマン
2個
エリンギ
1パック
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛肉に☆の調味料を揉み込んでおく。ピーマン、パプリカ、エリンギを1センチ幅の細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらピーマン、パプリカ、エリンギも入れて炒める。
  3. 3
    全体がしんなりしたら、あらかじめ混ぜておいたオイスターソース、醤油、酒を入れてサッと炒めたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で、肉も野菜もたっぷり摂れるものを作りたくて考えました。

公開日：2018/08/21
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カテゴリ
チンジャオロースピーマンパプリカ牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ

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みさちゃん 冷蔵庫にあるものをフル活用して節約できて簡単に味が決まる、冷蔵庫お掃除レシピが得意です♪ 特別なものは使わず、身近な材料や調味料で作れるものばかりです。

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