細切り野菜と豚こまでお手軽なんちゃって酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ１
   豚肉に、★印をもみ込み下味を付ける
   ※片栗粉は最後に豚肉にまぶす

2. 2

   下ごしらえ２
   野菜を細切りにする
   (火の通りの悪い人参は千切り)

3. 3

   きくらげは食べやすい大きさに切る

4. 4

   下ごしらえ３
   レンジ対応容器で◇を混ぜ、合わせ味料を作る。
   (片栗粉がダマにならないようしっかり混ぜる)

5. 5

   下ごしらえ４
   合わせ調味料をレンジ500Wで45~60秒温めとろみのある甘酢あんを作る。

6. 6

   中火強で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める

7. 7

   豚肉のまわりがピンクから茶色に変わったら、人参、玉ねぎ、ピーマン、きくらげの順に野菜を入れ炒める

8. 8

   すべての材料に火が通ったら、強火にし手早く甘酢あんを絡めて出来上がり