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ブリの照り焼き 簡単 覚書 レシピ・作り方

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ゆいか0216
忘れないよう、覚書です

材料（2.人分）

ぶり
2切れ
★醤油、みりん、酒
大2
★砂糖
大1
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作り方

  1. 1
    ★を合わせておく
    フライパンに油をしき、熱する
    ぶりの皮を下にして焼き目がついたら返す
    両面焼けたら蓋をして弱火で3分蒸し焼き
    星を全体にかけ、弱火で5-6分、タレをかけながら
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めるのをしっかりやる 焦げないよう、火加減を見る

きっかけ

ぶりが安売りしていた

公開日：2016/02/26
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カテゴリ
ぶりの照り焼き
料理名
ぶりの照り焼き 簡単 覚書

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