プリプリ♪マテ貝の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マテ貝は余分な水分を拭き取っておく。

2. 2

   フライパン(又は鍋)にオリーブオイルを入れて熱し、マテ貝を入れて軽く炒める。

3. 3

   2に酒を加えて蓋をし、2～3分蒸し、塩こしょうを振れば出来上がり。あれば小口切りにしたネギを散らす。