こってり料理に疲れた体に♪鶏肉とキャベツの蒸し煮☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏肉
- ３５０ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 酒
- 大１
- 片栗粉
- 大１
- キャベツ
- ８分の１個
- ◎水
- ４００ｍｌ
- ◎酒
- 大１.５
- ◎中華だし
- 小１
作り方
-
- 1
- 鶏肉はそぎ切りにして、塩・こしょう・酒を振って、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
-
- 3
- 鶏肉の色が変わったら、キャベツ・◎を加えて蓋をする。
-
- 4
- ５分ほど煮て、鶏肉に火が通り、キャベツが芯まで柔らかくなるまで煮たら、出来上がり！
きっかけ
脂っこい昼食を食べた日に、夕飯のメインに作りました。疲れた体にやさしい味です^^☆
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