鶏むね肉と小松菜☆ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きれいなポリ袋に、そぎ切りにした肉と★を入れます。

2. 2

   袋の口を持ち、袋の上からもんで10分ほど馴染ませます。

3. 3

   小松菜はきれいに洗い、4ｃｍ幅に切ります。

4. 4

   熱していないフライパンに▲を入れ、中火にかけます。
   にんにくの香りがするまで炒めます。
   ※フライパンを少し傾けて片方によせ、にんにくを揚げるようにします。

5. 5

   ①を加えて、半分ほどに火を通します。

6. 6

   次に③を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。
   小松菜に火が通ったら蓋を外し、塩コショウで味を調え、汁けを少し飛ばしながら炒めます。