おからパウダー入り☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に広げ、ラップをかけます。
   電子レンジ（600W)で2分加熱し、粗熱を取ります。

2. 2

   ボウルに、■を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   ▲を合わせて、②に加え混ぜ合わせます。

4. 4

   大きなボウルに、★と①の玉ねぎを入れて、混ぜ合わせます。

5. 5

   【タネの完成】
   ④のボウルに、③を入れてよく捏ねます。

6. 6

   【ピーマンの準備】
   縦半分に切りピーマンのヘタと種を取り除きます。
   洗って水けを拭き、ピーマンの中を上にして並べます。

7. 7

   茶こしに小麦粉を入れて、ピーマンにまんべんなくふりかけます。

8. 8

   【詰める】
   ⑤のタネをピーマンに少しずつ詰めます。
   ※この時、端の方にもしっかりと詰めて下さい。

9. 9

   【焼く】
   熱したフライパンに、油大さじ1を入れて、中火弱で温めます。
   ピーマンを下にして焼きます。

10. 10

    【蒸す】
    焼き色がついたら、火を弱火にしてひっくり返します。
    蓋をして、10分ほど蒸し焼きにします。

11. 11

    ※ピーマンが肉厚で、火が通っていない場合は、もう一度ひっくり返して焼きましょう。

12. 12

    【ソース】
    耐熱容器に、●を入れて混ぜ合わせます。
    電子レンジ（600W)で30～40秒加熱します。

13. 13

    【盛り付ける】
    お皿に、焼けたピーマンを盛り付けて⑫のソースをかけたら出来上がりです。